Ingredience
Postup
- Mouku promísíme s cukrem, vanilkovým cukrem, mletými mandlemi, kakaem a solí. Ze sypké směsi uděláme na vále hromádku.
- Ve středu hromádky uděláme důlek. Rozklepneme do něj vejce a vložíme na kousky pokrájené změklé máslo. Ze všech ingrediencí rychle vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie a na 30 minut uložíme do ledničky odpočinout.
- Proleželé těsto rozválíme na pomoučněném válu na plát asi 5 mm silný a formičkou z něj vykrájíme stromečky. Loupené mandle pokrájíme podélně na úzké špalíčky.
- Stromečky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a z mandlí na nich vytvoříme šišky. Cukroví vložíme do vyhřáté trouby a při 180 not°C ho pečeme asi 30 minut. Po upečení ho necháme vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním stromečky pocukrujeme.
