Ingredience
Postup
- 100 g čokolády nasekáme nadrobno, zbylou čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni. Změklé máslo vyšleháme s rozpuštěnou čokoládu na hladký krém. Postupně zapracujeme cukr, sůl a vejce.
- Mouku prosijeme a promícháme s kypřicím práškem a jedlou sodou. Směs vmícháme do čokoládového krému. Přidáme kakao a nakonec nasekanou čokoládu.
- Připravenou hmotu naneseme na potravinovou fólii. Zabalíme ji a vytvarujeme z ní váleček. Asi na 4 hodiny ji uložíme do lednice zatuhnout.
- Čokoládový váleček vybalíme z fólie a nakrájíme na plátky.
- Kolečka rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a každé vidličkou trochu stlačíme. Sušenky pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15 minut.
- Sušenky necháme vychladnout a asi na 40 minut je uložíme do mrazáku. Poté na polovinu jich naneseme zmrzlinu. Navrch přiložíme sušenku bez náplně. Po obvodu dozdobíme sušenky barevným máčkem. Ihned podáváme.
