Ingredience
Postup
- Jablka oloupeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřince. Nakrájíme je na kousky a pokapeme citronovou šťávou.
- Změklou heru, cukr a vejce vyšleháme do pěny. Postupně do ní zapracujeme mouku prosátou s kypřicím práškem, skořicí a kakaem. Do těsta vmícháme najemno sekané oříšky (2 lžíce oříšků si necháme stranou na ozdobení) a nakonec jablka.
- Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Vložíme ho do předehřáté trouby a koláč pečeme při 180 °C asi 30-35 minut. Pak ho necháme vychladnout na plechu a nakrájíme na řezy.
- Smetanu s vanilkovým cukrem vyšleháme dotuha. Každý řez ozdobíme kopečkem šlehačky a zbylými oříšky.
