Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem. Postupně přidáváme vejce a směs třeme do pěny. Nakonec vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, kakaem a nasekanými ořechy.
- Pekáček o velikosti 30 x 25 cm vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Pečeme je v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme moučník vychladnout v pekáčku a pak nakrájíme na řezy.
- Broskve omyjeme, osušíme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na plátky. Smetanu vyšleháme dotuha. Dáme ji do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Na každý řez nastříkáme pusinku šlehačky a ozdobíme ho plátky broskví.
