Čokoládové pralinky z brambor

37 hodnocení (4,6)

Možná vás to překvapí, ale i z brambor můžete vykouzlit skvělé pralinky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Světlá hmota:

Náplň:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    178 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    743 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    22,6 g

    26 %

    23 %

  • Vláknina

    2,2 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    2,5 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    7,7 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    4,3 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Uvařené a oloupané brambory nastrouháme najemno a přendáme do mísy. Piškoty rozmixujeme a promícháme s bramborami. Pak vmícháme rozpuštěnou čokoládu, cukr a špetku soli. Vypracujeme pevnou hmotu, kterou necháme asi 10 minut odležet.
  2. Na náplň promícháme brambory nastrouhané najemno, rozpuštěnou čokoládu, nadrobno nasekané švestky, cukr a rum. Tužší náplň rozdělíme na 10 kousků, ze kterých vytvarujeme kuličky. Obalujeme je vždy kouskem odleželé světlé hmoty dokulata.
  3. Hotové pralinky necháme odležet v chladu alespoň 120 minut. Pak je namočíme do rozpuštěné tmavé polevy. Nakonec je přelijeme světlou polevou, a tím vytvoříme mramorování. Necháme zatuhnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí Red Velvet donuty s jemným krémem: Recept na efektní dezert, který vypadá jako z cukrárny

Milujete kombinaci nadýchaného těsta s lehkým nádechem kakaa a ikonickou sytě červenou barvou? Tyto...

Perníková bábovka s čokoládově-karamelovou polevou: Recept na domácí klasiku v moderním kabátě

Tato bábovka je důkazem, že hřejivá vůně skořice, badyánu a hřebíčku dokáže vykouzlit neuvěřitelně...

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.