Čokoládové pralinky se slaným karamelem

45 hodnocení (4,4)

Domácími pralinkami uděláte radost dvojnásob.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

bez chlazení a mražení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Dohotovení:

Karamel:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    189 KCal

    9 %

    8 %

  • Energie

    791 KJ

    9 %

    8 %

  • Sacharidy

    16,5 g

    19 %

    16 %

  • Vláknina

    1,5 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    3,4 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    11,9 g

    18 %

    17 %

  • nasycené

    6,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Smetanu přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme na kousky nakrájenou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Pak přidáme arašídové máslo, karamelové salko a sůl.
  2. Hmotu nalijeme do malé čtvercové misky vyložené potravinářskou folií a necháme v chladničce asi 120 minut tuhnout. Po ztuhnutí vyklopíme, folii odtrhneme a nakrájíme na čtverce 4 x 4 cm. Čtverečky dáme asi na 20 minut zmrazit.
  3. Mléčnou čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni a pomocí vidličky do ní namáčíme bonbony. Vždy necháme na vidličce dobře okapat. Pak položíme na pečicí papír a necháme čokoládu ztuhnout.
  4. Cukr nasypeme do kastrůlku se silným dnem a necháme pozvolna zkaramelizovat. Odstavíme, přidáme sůl, vlijeme na plech potřený olejem a necháme ztuhnout. Karamel pak prsty rozmačkáme na menší kousky a použijeme na zdobení bonbonů

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.