Ingredience
Postup
- Smetanu s cukrem přivedeme k varu. Přidáme dřeň z vanilky a smetanu krátce povaříme. Pak přisypeme kakao.
- Vroucí směs sejmeme ze sporáku a ihned do ní vmícháme nastrouhanou čokoládu. Hmotu mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Nakonec do ní přidáme namleté mandle a dochutíme ji koňakem. Čokoládovou hmotu přelijeme do misky, překryjeme folií a přes noc necháme vychladit.
- Druhý den vytvarujeme ze ztuhlé hmoty pomocí lžičky kuličky a necháme je ztuhnout (nejlépe v mrazáku).
- Ztuhlé kuličky obalíme v kakau nebo nastrouhaných mandlích. Můžeme je také namočit do rozpuštěné čokoládové polevy a dle fantazie dozdobit.
