Ingredience
Postup
- Máslo dáme do mísy, přidáme prosátou mouku s moučkovým cukrem, med, rum, sodu, koření, rozpuštěnou čokoládu a vejce. Všechny suroviny smícháme a řádně propracujeme na tuhé těsto, které necháme 2 dny v chladu odležet.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný 3 až 4 mm a vykrájíme z něj malá kolečka. Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 20 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a pak přendáme na kovovou mřížku. Vychladlé perníčky potřeme rozpuštěnou čokoládou a ještě než čokoláda zatuhne ozdobíme zlatým máčkem.
