Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme s olejem, špetkou soli a cukrem v mléce. Z bílků připravíme tuhý sníh a zapravíme ho do tekuté směsi. Nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva a nahrubo nasekanou čokoládu.
- Formičky na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a naplníme je zhruba do dvou třetin těstem. Rozdělíme na ně očištěné třešně.
- Muffiny pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Po upečení je necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak je vyklopíme.
