Ingredience
Postup
- Den předem svaříme smetanu, v níž rozpustíme bílou čokoládu a necháme v chladničce odležet. Pak vyšleháme s malinovou šťávou do hustého krému.
- Změklé máslo, cukr a horkou vodu ušleháme do pěny. Postupně přidáváme žloutky, sníh z bílků a prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva. Nakonec vmícháme rozpuštěnou čokoládu.
- Těstem naplníme formičky na muffiny (jen do 2/3). Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout a pak vyklopíme na drátěnou mřížku.
- Po úplném vychladnutí na povrch nastříkáme pomocí cukrářského sáčku krém. Ozdobíme čokoládovým srdíčkem.
