Čokoládové mléko s alkoholem

18 hodnocení (4,3)

V chladných zimních dnech je na zahřátí ideální lahodné čokoládové mléko se šlehačkou a zkaramelizovanými mandlemi.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    696 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2913 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    60,2 g

    68 %

    60 %

  • Vláknina

    4,6 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    12,9 g

    20 %

    19 %

  • Tuky

    41,3 g

    64 %

    59 %

  • nasycené

    24,2 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na pánvi nasucho opražíme mandlové plátky dozlatova a vysypeme je na talíř. Na horké pánvi rozpustíme cukr a necháme ho lehce zkaramelizovat. Přisypeme opražené mandle a promícháme. Hned přendáme na tukem vymazaný talíř a necháme zchladnout.
  2. Mléko smícháme se 170 ml smetany, přidáme hřebíček a povaříme na mírném ohni asi 5 minut. Pak vyjmeme hřebíčky.
  3. Do skleniček rozdělíme 100 g hořké čokolády. Zbylou hořkou i mléčnou čokoládu rozlámeme na kostičky, vložíme do svařeného mléka a za stálého míchání necháme rozpustit.
  4. Zbylou smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Do čokoládového mléka vmícháme whisky (případně jiný alkohol) a horké nalijeme do připravených sklenic. Ozdobíme šlehačkou a posypeme zkaramelizovanými mandlemi.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vaječný likér

K českým Vánocům bezpochyby patří i vaječný likér. Ten domácí je samozřejmě nejlepší.

Karamelová slivovice

Pokud máte raději sladší drinky, tak vás tento recept na vylepšený svařák nezklame.

Glogg

Severský kořeněný svařák, který se připravuje v období Vánoc.

Brusinkový Kir s vermutem

Na správné oslavě nikdy nesmí chybět party drinky.

Boulevardier koktejl

Připijte si na Silvestra luxusním drinkem.

Zobrazit více

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.