Čokoládové lodičky s jogurtovým krémem a rybízem – Jemná sladká tečka
Jemná sladká tečka v podobě čokoládových lodiček využívá unikátní techniku pečení těsta na kovových trubičkách pro dosažení originálního tvaru. Náplň z Nutelly a smetanového jogurtu v kombinaci se šťavnatým rybízem nabízí neotřelou souhru chutí, která po zatuhnutí v chladu nadchne každého milovníka moderních a nevídaně vláčných dezertů.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
166 KCal
8 %
7 %
-
Energie
694 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
17,6 g
20 %
18 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
2,6 g
4 %
4 %
-
Tuky
9,3 g
14 %
13 %
-
nasycené
4,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájený tuk, vejce a vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odležet. Pak ho rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme oválky dlouhé asi 10 cm.
- Oválky těsta položíme na kovové trubičky na kremrole a přendáme na plechy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme na trubičkách mírně vychladnout a pak sundáme.
- Nutelu promícháme s jogurtem. Jogurt by měl být smetanový a husté konzistence. Krém dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme ho do lodiček.
- Kuličky rybízu omyjeme, osušíme a položíme na krém. necháme ztuhnout.
