Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a kakaem, přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutky, špetku soli a zpracujeme pevné těsto, které necháme v chladu hodinu odležet.
- Pak kousky těsta vykládáme formičky na muffiny a uložíme je na 2 hodiny do mrazáku. Poté těsto propícháme vidličkou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Po upečení necháme ve formičkách mírně vychladnout a pak vyklopíme. Po úplném vychladnutí vytřeme košíčky rozpuštěnou čokoládou a čokoládu necháme ztuhnout.
- Bílou čokoládu rozpustíme a smícháme se zakysanou smetanou, tvarohem a rozmixovaným rybízem. Dobře promícháme a nastříkáme do košíčků. Povrch ozdobíme mrazeným ovocem.
