Ingredience
Postup
- Jahody opláchneme, necháme okapat, větší rozpůlíme, malé ponecháme v celku. Čokoládu rozpustíme a namáčíme v ní připravené jahody. Pokládáme je na papír a necháme čokoládu ztuhnout.
- Cukr dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby nepřesahovala nad povrch cukru. Pak cukr svaříme na zlatavý karamel.
- Mezitím si nachystáme dvě vařečky. Položíme je na okraj stolu a pod ně dáme pečicí papír. Karamel cákáme pomocí lžičky nebo vidličky kyvadlovým pohybem přes vařečky.
- Karamel během okamžiku začne na vařečkách zasychat a vytvoří dlouhé karamelové vlásky. Smotáme je do nadýchaného klubíčka a do něj naaranžujeme čokoládové jahody. Ihned podáváme.
