Ingredience
Postup
- Jahody omyjeme a necháme okapat. Zbavíme je stopek a podle potřeby rozpůlíme. Oranžový meloun rozpůlíme, zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Ananas okrájíme, vykrojíme tvrdý střed a anananas nakrájíme na menší kousky. Nakrájené ovoce zabalíme do mikroténové fólie a dáme do chladničky.
- Bílou a hořkou čokoládu nastrouháme (každou zvlášť) a za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni. Do bílé čokolády vmícháme smetanu a prohřejeme.
- Bílou čokoládu přelijeme do nádoby na fondue a přemístíme nad hořáček. Fondue se nesmí vařit, směs musí být krémovitá a hladká.
- Do bílé čokolády vlijeme rozpuštěnou hořkou čokoládu. Jednotlivé kousky ovoce napichujeme na vidličku a namáčíme v čokoládovém krému.
