Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme se solí a cukrem do pěny a pak přilijeme olej. Mouku prosejeme s kakaem a pomocí stěrky zapracujeme do pěny. Těsto rozetřeme na střední plech s vyšším okrajem vyloženým pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 20 minut. Necháme zcela vychladnout.
- Třešně vypeckujeme, smícháme s cukrem a pudinkovým práškem rozmíchaným v trošce vody. Za stálého míchání vaříme asi 3 minuty.
- Z piškotového těsta vykrájíme šest koleček pomocí kovového vykrajovátka o průměru cca 8-10 cm. Korpusy vložíme do vyšších formiček se stejným průměrem. Nalijeme na ně povařené třešně a necháme ztuhnout.
- Smetanu zahřejeme a smícháme s rozpuštěnou čokoládou, griotkou a rozmixujeme. Želatinu namočíme, necháme nabobtnat, pak ji vymačkáme a rozpustíme v teplé smetanové směsi. Nalijeme ji do formiček a v lednici necháme zatuhnout. Podáváme dozdobené např. šlehačkou, třešněmi a hoblinkami čokolády.
