Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku s kakaem. Hotové těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak papír opatrně odtrhneme. Z poloviny korpusu vykrájíme kolečka o průměru 8 cm.
- Smetanu přivedeme k varu a přidáme vanilkový cukr. Odstavíme z ohně a přidáme na malé kousky nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Necháme v chladničce nejlépe do druhé ho dne vychladit. Pak vyšleháme na pevnou čokoládovou šlehačku, kterou nastříkáme po obvodu koleček z korpusu. Do středu dáme vypeckovanou třešni.
- Druhou polovinu korpusu potřeme džemem a naznačíme si kolečka. Do středu koleček rozložíme půlky třešní. Třešně zalijeme dortovým želé, které připravíme podle návodu na obalu. Necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vykrájíme kolečka a položíme na spodní kolečko korpusu s krémem.
