Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme najemno nastrouhanou čokoládu a mandle. Nakonec přimícháme prosátou mouku s kypřicím práškem. Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 12 minut.
- Maliny rozmixujeme s cukrem a promícháme s tvarohem. Asi 150 ml smetany vyšleháme na pevnou šlehačku. Želatinu namočíme do trošky studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Zbylou smetanu svaříme a odstavíme z ohně. Pak v ní rozpustíme vymačkanou želatinu a vmícháme ji do tvarohové hmoty. Nakonec promícháme se šlehačkou.
- Z vychladlého korpusu vykrájíme kolečka a položíme je na dno kulatých formiček. Rozetřeme na ně krém a necháme je ztuhnout v chladu. Smetanu vlijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme kousky čokolády a necháme je rozpustit. Ztuhlé dortíčky potřeme čokoládou a dozdobíme malinami.
