Ingredience
Postup
- Máslo rozkrájíme na kousky a vložíme do kastrůlku. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a vše společně rozpustíme na vodní lázni. Do mísy rozklepneme vejce. Přidáme žloutky s cukrem a vše vyšleháme do pěny. Vmícháme rozpuštěnou čokoládu a nakonec prosátou mouku.
- Vysoké formičky důkladně vymažeme máslem a naplníme je těstem. Asi na 5 hodin je uložíme do chladničky.
- Mezitím připravíme krém. V misce nejprve vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem do pěny. Pak přidáme mascarpone a vše zlehka našleháme. Nakonec zapracujeme jogurt.
- Formičky naplněné těstem rozložíme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Dortíčky pečeme asi 6 minut. Ihned po upečení je opatrně vyklopíme na talířky a navršíme na ně mascarponový krém. Dozdobíme je čerstvými jahodami a lístečky máty a ihned podáváme.
