Čokoládové cookies. Recept na vláčné domácí sušenky s pořádnou porcí čokolády

95 hodnocení (4,4)

Tyto čokoládové sušenky jsou splněným snem každého milovníka sladkého – uvnitř zůstávají lehce vláčné a „žvýkací“, zatímco na okrajích příjemně křupou. Díky kombinaci rozpuštěné čokolády přímo v těstě a celých čokoládových peciček získáte dezert s intenzivní chutí, který strčí do kapsy jakékoliv kupované sušenky.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    129 KCal

    6 %

    5 %

  • Energie

    538 KJ

    6 %

    5 %

  • Sacharidy

    13,0 g

    15 %

    13 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    1,7 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    7,5 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    4,4 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo vyšleháme s cukry (krupicovým, třtinovým i vanilkovým) a vejcem do pěny.
  2. Čokoládu nakrájíme na kousky a rozpustíme na teplé vodní lázni. Necháme ji krátce zchladnout a vmícháme do vyšlehané pěny. Pak přidáme prosátou mouku promíchanou s kakaem a sodou. Nakonec do těsta zapracujeme čokoládové pecičky.
  3. Z těsta tvoříme malé kuličky a s většími rozestupy je skládáme na plechy vyložené pečicím papírem.
  4. Dlaní je mírně rozmáčkneme. Vložíme je do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 12 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete chuť čokolády ještě více zvýraznit, zkuste po vytažení z trouby každou sušenku lehce posypat pár vločkami mořské soli. Sůl působí jako zvýrazňovač chutí a v kombinaci s tmavým kakaem a sladkou čokoládou vytvoří naprosto návykovou kombinaci, které nikdo neodolá.

Autoři: ,

Podobné recepty

Borůvkový mug cake z trouby: Rychlý hrníčkový koláček s proteinem a arašídovým máslem

Dopřejte si zdravou a bleskovou snídani plnou živin. Tento fit hrníčkový koláček kombinuje ovesné...

Strouhaný makový koláč bez lepku a laktózy: Šťavnatý dezert s povidly a mandlemi

Vychutnejte si tradiční strouhaný koláč v nadýchané verzi bez lepku a laktózy. Křehké těsto s...

Limoncello tiramisu: Svěží italský dezert s citrónovým krémem lemon curd

Dopřejte si dokonalé letní osvěžení v podobě nadýchaného Limoncello tiramisu. Tento svěží italský...

Míša řezy s tvarohem a čokoládou: Oblíbený dezert s polevou

Připravte si legendární český moučník, který milují děti i dospělí. Vláčný a nadýchaný kakaový...

Čokoládové brownies se solí z litinové pánvičky: Neodolatelný dekadentní dezert

Zažijte intenzivní čokoládovou rozkoš v podobě nadýchaného a zároveň vláčného brownies pečeného...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×