Ingredience
Postup
- Změklé máslo nakrájíme na menší kousky a utřeme do pěny s cukrem a vejci. Přidáme rozehřátou čokoládu, mléko, vanilkový cukr, najemno nastrouhanou pomerančovou kůru a dvě lžíce pomerančové šťávy. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a kakaem.
- Formu na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Hotovým těstem naplníme formičky asi do jedné třetiny.
- Broskve oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Polovinu nakrájených broskví rozdělíme na těsto ve formičkách. Zalijeme zbylým těstem asi do dvou třetin a na povrch poklademe zbylé kousky broskví.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme ve formě mírně vychladnout a pak vyklopíme. Před podáváním pocukrujeme.
