Ingredience
Postup
- Sušenky uzavřeme do mikrotenového sáčku a válečkem je rozdrtíme najemno. Pak je přesypeme do misky a dobře propracujeme se změklým máslem. Sušenkovou hmotu rozprostřeme do vymaštěného pekáčku a upěchujeme. Korpus necháme v ledničce zatuhnout.
- Banány oloupeme a rozmačkáme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme ji vychladnout.
- Tvaroh rozmícháme s cukrem, škrobovou moučkou a banány. Pak ho začneme šlehat. Postupně přidáme vejce, rum, zakysanou smetanu a čokoládu.
- Tvarohový krém rozetřeme na sušenkový korpus. Moučník pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 45 minut. Vychladlý ho nakrájíme na řezy. Každý kousek dozdobíme kopečkem šlehačky a kolečkem banánu zpoloviny namočeným v čokoládě.
