Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy a promícháme s kakaem, cukrem a mandlemi. Pak přidáme žloutek, šťávu a kůru z pomeranče a máslo nakrájené na kousky. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu odpočinout v chladničce.
- Těsto rozválíme na plát a vykrájíme srdíčka. Přendáme je na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10-15 minut. Upečená srdíčka necháme vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni a necháme ji krátce zchladnout. Přidáme na kousky nakrájené změklé máslo a vyšleháme na hladký krém. Nakonec ho ochutíme rumem. Připraveným krémem slepujeme vždy dvě srdíčka k sobě. Můžeme je dozdobit dle fantazie rozpuštěnou bílou čokoládou.
