Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
15544 KCal
707 %
648 %
-
Energie
65038 KJ
707 %
648 %
-
Sacharidy
201,0 g
228 %
201 %
-
Vláknina
3,1 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
131,4 g
209 %
193 %
-
Tuky
1576,8 g
2426 %
2253 %
-
nasycené
1017,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pak lehce vmícháme prosátou mouku s kakaem a nakonec přilijeme olej. Hotové těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a rozetřeme dlouhým nožem do tvaru plátu. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200°C asi 5 minut. Upečený korpus ihned otočíme na pomoučenou utěrku a necháme vychladnout.
- Smetanu s cukrem přivedeme do varu, přisypeme prosáté kakao a za stálého míchání necháme opět přejít varem. Svařenou smetanu necháme do druhého dne vychladit v lednici.
- Vychladlou smetanu vyšleháme a rovnoměrně rozetřeme na upečený plát. K delšímu kraji položíme oloupané banány a roládu opatrně stočíme. Dáme vychladit.
- Vodu svaříme s cukrem do sirupové konzistence a vložíme na plátky nakrájený pomeranč. Povaříme asi dvě minuty a vyndáme na připravený ubrousek.
- Hotovou vychlazenou roládu potřeme bílou šlehačkou, ozdobíme plátky pomeranče, lístečky meduňky a posypeme čokoládovými hoblinami. Čokoládové hobliny připravíme z vychlazené čokolády pomocí škrabky na zeleninu.
