Ingredience
Postup
- Vejce promícháme s cukrem a nejprve šleháme asi 5 minut v horké vodní lázni. Pak šleháme dalších 5 minut mimo vodní lázeň. Do husté hmoty vmícháme rozehřátou čokoládu a nakonec prosátou hladkou mouku. Hotové piškotové těsto rozetřeme na pečicí papír o velikosti plechu. Pečeme při 200 °C asi 10 minut. Upečený korpus ihned otočíme na pomoučněnou utěrku a necháme vychladnout.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za stálého míchání ho necháme vychladnout a pak rozšleháme. Postupně zašleháme na malé kousky nakrájené máslo.
- Z vychladlého korpusu opatrně strhneme papír. Korpus rozkrojíme na tři díly. Jednu část potřeme polovinou krému, na něj položíme druhý díl, potřeme zbylým krémem a zakryjeme posledním dílem korpusu. Slepený moučník uložíme do chladničky a necháme ztuhnout.
- Marcipánovou hmotu rozválíme na 2 mm silný plát a rozkrájíme na čtverce 8x8 cm. Ty složíme do tvaru obálky a ozdobíme čokoládovým srdíčkem. Ztuhlý moučník rozkrájíme na obdélníky o velikosti 5x7 cm a na povrch každého položíme marcipánovou obálku. Do obálky můžeme vložit přáníčko.
