Ingredience
Postup
- Očištěné batáty uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Scedíme a rozmixujeme ponorným mixérem na kaši.
- Přidáme rozpuštěnou čokoládu, kakao, nastrouhanou kůru z pomeranče a asi 3 lžíce pomerančové šťávy a pomerančového likéru.
- Vše důkladně prošleháme a postupně přišleháme kondenzované mléko. Krém naplníme do sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme do misek.
- Ozdobíme na plátky nakrájeným kandovaným pomerančem a posypeme nasekanými lískovými oříšky. Ihned podáváme.

















