Ingredience
Postup
- Polovinu smetany přivedeme k varu, rozlámeme do ní čokoládu a na mírném ohni necháme rozpustit.
- Žloutky vyšleháme s cukrem na horké vodní lázni do husté pěny a necháme vychladnout. Zbylou smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku.
- Šlehačku smícháme opatrně se žloutkovou pěnou a rozpuštěnou čokoládou. Pěnu naplníme do skleniček a necháme vychladit.
- Před podáváním přidáme do čokoládové pěny maliny, posypeme skořicí a ozdobíme čerstvými bylinkami.
