Čokoládová mini Pavlova

44 hodnocení (4,7)

Pokud vám při pečení zbyde pár bílků, upečte si tento skvělý dezert.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 100 min

bez odležení

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na náplň:

Na dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    221 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    926 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    24,0 g

    27 %

    24 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    12,8 g

    20 %

    18 %

  • nasycené

    7,7 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky šleháme s polovinou cukru na horké vodní lázni, dokud se cukr nerozpustí. Pak přelijeme do mísy a vyšleháme se zbylým cukrem a citronovou šťávou do husté pěny.
  2. Nakonec vmícháme čokoládu. Sníh naplníme do cukrářského sáčku a na pečicí papír nastříkáme věnečky. Pečeme při 120 °C asi 80 minut. Pak troubu vypneme a věnečky necháme uvnitř dosušit.
  3. Mascarpone smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a pak lehce vmícháme do mascarpone s čokoládou.
  4. Krém naplníme do cukrářského sáčku a do středu věnečku nastříkáme krém. Ozdobíme oříšky v čokoládě a dáme do chladničky odležet.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Čokoládové brownies s krémovým cottage cheesecakem: Dezert, který si zamilujete

Spojení bohatého, čokoládového brownies a jemné, svěží vrstvy z cottage sýra vytváří chuťovou...

Vláčný makovec se zakysanou smetanou a citronovou polevou: Recept, který se nerozpadá

Zapomeňte na dusivý makovec, který musíte zapíjet litrem čaje. Tenhle recept sází na kombinaci medu...

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.