Ingredience
Postup
- Vejce s cukrem a solí vyšleháme do pevné pěny, do které postupně přiléváme olej. Mouku s kakaem prosejeme přes síto a pomocí stěrky vmícháme do pěny sypkou směs.
- Těsto nalijeme do dortové formy o průměru cca 23 cm s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C 50-60 minut. Necháme vychladnout. Vyjmeme z formy a korpus prokrojíme na tři stejně široké díly.
- Višně vypeckujeme, dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Když višně pustí šťávu, přidáme cukr smíchaný se škrobem a vaříme za stálého míchání asi 3-4 minuty.
- Smetanu vyšleháme s cukrem dotuha. Na jeden plát těsta rozetřeme část povařených višní, navrch nastříkáme šlehačku, přiklopíme dalším těstem a postup opakujeme. Navrch položíme poslední díl těsta a nastříkáme zbylý krém. Můžeme dozdobit zbylými višněmi a kousky čokolády. Necháme odležet v chladu asi 3 hodiny a podáváme.
