Čočkový salát se špenátem, vejci a špekem – Recept s hořčičným dresinkem a voňavým česnekem

30 hodnocení (4,5)

Tento salát vám dodá bílkoviny a dostatečně zasytí.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

bez doby bobtnání

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Dresink:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    419 KCal

    19 %

    17 %

  • Energie

    1752 KJ

    19 %

    17 %

  • Sacharidy

    29,0 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    9,2 g

    31 %

    31 %

  • Bílkoviny

    25,8 g

    41 %

    38 %

  • Tuky

    20,1 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    3,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čočku namočíme do studené vody a necháme ji aspoň 2 hodiny bobtnat. Poté ji uvaříme doměkka. Těsně před koncem vaření ji osolíme. Scedíme ji, necháme na sítku okapat a zchladnout.
  2. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme je ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na měsíčky.
  3. Papriky, špenát i rajčátka opláchneme a necháme oschnout. Papriky zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kousky. Rajčátka přepůlíme. Připravenou zeleninu smícháme s čočkou a pokrájeným špekem. Salát rozdělíme na talíře a doplníme vejci.
  4. V misce smícháme olej s hořčicí, octem, pepřem a utřeným česnekem. Podle chuti dresink osolíme a pokapeme jím připravený salát.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.