Čočkový salát s mangoldem

100 hodnocení (4,6)

Zdravý salát, který je navíc díky čočce plný bílkovin a vlákniny.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    506 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2118 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    51,2 g

    58 %

    51 %

  • Vláknina

    19,5 g

    65 %

    65 %

  • Bílkoviny

    26,2 g

    42 %

    39 %

  • Tuky

    17,4 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    2,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čočku vaříme ve vroucí osolené vodě asi 30 minut doměkka. Po uvaření ji scedíme a necháme okapat.
  2. Česnek a chilli nakrájíme na plátky a z mangoldu odkrojíme hořký košťál. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej. Nejdříve orestujeme česnek (asi minutu). Pak přidáme mangold, chilli papričky a chvíli restujeme.
  3. Nakonec přisypeme čočku, černé olivy a dochutíme solí a pepřem. Promícháme a společně restujeme 5 minut. Pak ochutíme citronovou šťávou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×