Ingredience
Postup
- Čočku propláchneme a ve vodě uvaříme doměkka. Těsně před koncem vaření ji osolíme. Scedíme ji a necháme okapat. Cizrnu vyklopíme z plechovky a také necháme okapat.
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, česnek prolisujeme. Luštěniny vsypeme do mísy a rozmixujeme. Přidáme cibuli s česnekem, petrželku, šťávu z limetky, hladkou mouku, vejce a koření. Směs osolíme a dobře propracujeme.
- Vlhkýma rukama tvarujeme z tužší hmoty na navlhčených špejlích asi 5 cm dlouhé šišky. Kebaby opékáme na rozehřátém oleji na pánvi zvolna ze všech strana asi 8 minut. Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.
