Ingredience
Postup
- Čočku namočíme do studené vody a necháme ji nabobtnat nejlépe přes noc. Cibuli, česnek a mrkev očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Vše orestujeme společně s uzeným nakrájeným na kostky v pánvi na rozehřátém oleji.
- Čočku vaříme pozvolna doměkka. Necháme ji vychladnout a pak scedíme. Vše promícháme, dochutíme kořením, přidáme vejce, strouhanku a mouku. Vytvarujeme karbanátky, které smažíme dozlatova ve vyšší vrstvě oleje.
