Ingredience
Postup
- Mrkev s celerem očistíme, cibuli oloupeme. Vše společně se slaninou nakrájíme nadrobno. Hrušku omyjeme, vykrojíme z ní jádřinec a dužinu i se slupkou pokrájíme na menší kousky.
- V hrnci rozehřejeme olej a zvolna na něm vypečeme slaninu. Přidáme cibuli a necháme ji zpěnit. Pak přidáme mrkev a čočku. Orestujeme je a vše zalijeme vodou. Do polévky vložíme bobkové listy a necháme ji vařit.
- Asi po 10 minutách, když je čočka skoro měkká, vsypeme do hrnce celer a hrušku. Polévku osolíme, opepříme, přidáme do ní petrželku a dovaříme ji.
