Ingredience
Postup
- Čočku propereme a vsypeme do hrnce. Zalijeme ji vodou a asi 2 hodiny necháme bobtnat. Pak ji scedíme a necháme okapat.
- Cibuli oloupeme, kořenovou zeleninu očistíme. Vše nakrájíme nadrobno a orestujeme na sádle v kastrolu. Vmícháme čočku. Směs podlijeme vývarem tak, aby byla ponořená, přidáme k ní bobkové listy a pod pokličkou ji zvolna necháme vařit.
- Když je čočka měkká, dochutíme ji solí, pepřem a trochou octa. Přidáme k ní na špalíčky pokrájené párky a na kolečka nakrájený pórek. Ještě chvíli ji povaříme a odstavíme ji. Podáváme s nočky.
- Vejce rozšleháme s mlékem a solí. Přidáme mouku a vymícháme řidší těstíčko. To přes řídké sítko vlijeme do lehce osolené vroucí vody. Když nočky vyplavou na hladinu, vyjmeme je a necháme okapat. Nakonec je opečeme na másle v pánvi.
