Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme asi čtyři lžíce oleje a cibulku a česnek za stálého míchání osmažíme dozlatova. Ochutíme chilli kořením, koriandrem a zpěníme. Zalijeme vývarem a přidáme červenou čočku. Přivedeme k varu a uvaříme doměkka.
- Z uvařené čočky slijeme přebytečný vývar a směs přendáme do mixéru. Vmícháme vejce, mléko, rajský protlak a petrželku a vše rozmixujeme dohladka.
- Zapékací nádobu vymažeme olejem a rozmixovanou směs nalijeme do formy. Na povrchu ji uhladíme a přikryjeme alobalem. Formu vložíme do vyhřáté trouby a paštiku pečeme 40-45 minut při 200 °C.
- Hotovou paštiku necháme nejprve zchladnout a pak ji vložíme do chladničky ztuhnout. Paštiku podáváme nakrájenou na plátky se zeleninovým salátem a toasty.
