Ingredience
Postup
- Čočku propereme a 2 hodiny necháme bobtnat ve studené vodě. Scedíme ji. Dýni omyjeme, rozkrojíme a zbavíme semínek. Dužinu nakrájíme na kostičky. Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno.
- V hrnci rozehřejeme olej a opečeme na něm dýni. Přisypeme cibuli s česnekem a osmahneme je. Pak přidáme tymián a čočku. Vše zalijeme asi 1500 ml vody a zvolna necháme vařit asi 30 minut.
- Mleté maso vložíme do misky. Přidáme nadrobno nasekanou cibuli s chilli papričkou, petrželku, vejce a strouhanku. Směs osolíme, opepříme a propracujeme. Pak z ní vytvarujeme asi 12 kuliček, které na oleji na pánvi ze všech stran opečeme.
- Masové kuličky vložíme do hrnce s čočkou. Přidáme rajčata. Vše dochutíme solí a kořením, dle potřeby přisladíme a necháme vařit ještě asi 10 minut. Nakonec vmícháme nadrobno nasekanou nať z cibulek.
