Ingredience
Postup
- Čočku namočíme asi na 120 minut a po nabobtnání scedíme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na polovině sádla dozlatova asi 4 minuty, pak dáme polovinu stranou a do kastrolu přisypeme čočku. Zalijeme ji 500 ml vody, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 40 minut. Během vaření čočku mícháme a podle potřeby podléváme vodou.
- Cibuli, kterou jsme si dali stranou, přendáme na pánev, přisypeme mouku, přidáme zbylé sádlo a restujeme na mírném ohni asi 8 minut. Poté připravenou jíškou zahustíme měkkou čočku. Dochutíme solí a octem.
- Do vroucí vody nalijeme trochu octa, lžící vytvoříme vír a dovnitř vyklepneme vejce. Vaříme ho asi 4 minuty, poté ho vyndáme, odložíme do tepla stranou a stejně uvaříme i další vajíčka. Ta pak podáváme s čočkou, kterou můžeme posypat například naťovou cibulkou a k ní kyselé okurky.
