Cmunda po kaplicku s uzeným masem – Bramboráky plněné kysaným zelím

48 hodnocení (4,5)

Česká klasika, které snad nikdo neodolá.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    502 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2101 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    35,3 g

    40 %

    35 %

  • Vláknina

    5,9 g

    20 %

    20 %

  • Bílkoviny

    27,1 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    27,0 g

    41 %

    39 %

  • nasycené

    6,7 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Vymačkáme z nich přebytečnou tekutinu, necháme ji odstát a pak opatrně slijeme - škrob usazený na dně přidáme spolu s vejcem a mlékem k nastrouhaným bramborám. Směs ochutíme solí, kořením i prolisovaným česnekem a dle potřeby ji zahustíme moukou.
  2. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a necháme na rozehřátém tuku zpěnit. Přidáme překrájené zelí, lehce ho podlijeme vodou, osolíme, podusíme doměkka a dle chuti osladíme.
  3. Z bramborového těsta upečeme na rozehřátém tuku placky. Naplníme je zelím a plátky ohřátého masa. Přehneme je, ozdobíme petrželkou a podáváme.

Podobné recepty

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.