Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme, osušíme a vložíme do trouby. Pod grilem je pečeme, dokud nezačnou černat a nezačnou se na nich tvořit puchýře. Pak je uzavřeme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit.
- Cizrnu vyklopíme do sítka. Propláchneme ji vodou a necháme okapat. Špenát opláchneme a také necháme okapat. Papriky oloupeme, zbavíme jádřince a pokrájíme na kousky. Vsypeme je do misky a přidáme cizrnu se špenátem.
- V misce smícháme olivový olej s prolisovaným česnekem a citronovou kůrou a šťávou. Zálivku osolíme a opepříme a vmícháme do salátu.
- Rybí filety očistíme, nasolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji na pánvi je z obou stran zvolna upečeme. Podáváme k cizrnovému salátu.
