Cizrnovo-bramborová polévka se špenátovými lístky

102 hodnocení (4,5)

Tuto moc dobrou bramborovou polévku s cizrnou a špenátem si jistě oblíbíte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    594 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2485 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    46,8 g

    53 %

    47 %

  • Vláknina

    36,0 g

    120 %

    120 %

  • Bílkoviny

    23,8 g

    38 %

    35 %

  • Tuky

    26,6 g

    41 %

    38 %

  • nasycené

    8,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme, cibuli na měsíčky, česnek na plátky a orestujeme na oleji. Přidáme koření, sůl a necháme krátce zpěnit. Zalijeme asi 1200 ml horké vody, přidáme kostky bujónu, cizrnu a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Vaříme asi 15 minut do změknutí brambor.
  2. Pak asi třetinu polévky odebereme a rozmixujeme ponorným mixérem.
  3. Přecedíme zpátky do polévky a tím ji zahustíme. Dochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a smetanou. Na talířích zdobíme lehce opraženými kousky vlašských ořechů a mladými špenátovými lístky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Místo ořechů můžeme použít opražená dýňová semínka. Místo kravské smetany můžeme použít i smetanu sójovou nebo ovesnou. Špenátové lístky nahradíme kadeřávkem, mangoldem, nakrájeným pórkem. Bujóny v kostce v biokvalitě - Würzl, Biolinie, dm drogerie.

Autor:

Podobné recepty

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Krémová špenátovo-brokolicová polévka s kokosovým mlékem: Zdravá výživa plná chuti

Spojení čerstvé brokolice, špenátu a pórku získává díky strouhanému zázvoru a česneku příjemný...

Poctivý tažený hovězí vývar s játrovými knedlíčky: Tradiční silná polévka plná chuti

Není nic lepšího než mísa horkého, pomalu taženého hovězího vývaru, který pohladí po duši a dodá...

Jemný pórkový krém s květákem: Sametová polévka s opékanou šunkou a bylinkami

Vychutnejte si dokonalou souhru jemné zeleniny v podobě krémové polévky z pórku, květáku a brambor....

Krémová dýňová polévka s kari pastou a skořicí: Sytá a sametová klasika

Dopřejte si misku sametově jemné dýňové polévky s výjimečně bohatou chutí. Kombinace poctivě...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×