Cizrnové toasty – křupavé topinky plné chuti

79 hodnocení (4,6)

Cizrnové toasty jsou rychlý a chutný způsob, jak využít cizrnu v domácí kuchyni. Krémová cizrna se skvěle kombinuje s křupavou topinkou a může být dochucena kořením, bylinkami nebo troškou olivového oleje. Skvěle se hodí jako malá chuťovka k vínu nebo pivu – ideální na večerní posezení s přáteli.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Ingredience

4 PORCE +

Na podávání:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    2545 KCal

    116 %

    106 %

  • Energie

    10650 KJ

    116 %

    106 %

  • Sacharidy

    482,9 g

    549 %

    483 %

  • Vláknina

    46,7 g

    156 %

    156 %

  • Bílkoviny

    87,2 g

    138 %

    128 %

  • Tuky

    20,1 g

    31 %

    29 %

  • nasycené

    0,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V menší pánvi rozehřejeme 1 lžíci olivového oleje, přidáme najemno nakrájenou cibuli s česnekem a necháme za občasného míchání restovat na mírném ohni do změknutí. Přidáme protlak, uzenou papriku, tymián, cukr a sójovou omáčku a necháme krátce orestovat. Scezenou cizrnu propláchneme studenou vodou a spolu s pasírovanými rajčaty ji přidáme do pánve.
  2. Promícháme a necháme asi 5 minut jemně probublávat. Na závěr dochutíme čerstvě mletým černým pepřem, případně solí. Hotovou cizrnu podáváme na čerstvě připravené topince, kterou dobře potřeme čerstvým česnekem. Dozdobíme čerstvým tymiánem.

Aby toasty byly extra křupavé, topinky nejprve lehce opečte na pánvi nebo v troubě. Krémovou cizrnu můžete dochutit citronovou šťávou, česnekem a trochou tahini – získáte tak autentickou, výraznou chuť.

Podobné recepty

Křupavé pórkové závitky z listového těsta: Souhra tvarohu, oliv a svěžího jogurtového dipu

Připravte si rychlé a neodolatelné pohoštění z křehkého listového těsta plněného aromatickou směsí...

Křupavá houbová bruschetta s vínečkem a špenátem: Rychlé a elegantní pohoštění

Proměňte obyčejné pečivo ve stylovou kulinářskou specialitu. Opečený chléb potřený máslem slouží...

Slaný cuketový koláč s ricottou a parmazánem: Křehký francouzský quiche s bylinkami

Vychutnejte si nadýchaný slaný koláč, který kombinuje křehké domácky připravené těsto s krémovou...

Paprikový hummus s pečeným květákem: Krémová cizrnová pomazánka s kukuřičnými nachos

Pomalé pečení dodá sladkým paprikám i kořeněnému květáku hlubokou a jemně kouřovou chuť. V...

Slaný bramborový chlebíček s cuketou a koprem: Zeleninový chléb s chřestem a kozím tvarohem

Slané zeleninové pečivo představuje praktickou alternativu k běžnému chlebu i kynutým koláčům....

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.