Ingredience
Postup
- Scezenou a okapanou cizrnu dáme společně s nadrobenou fetou do větší mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme mleté lněné semínko, vejce, citronovou kůru, petrželku, nasekaný mangold, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme. Necháme 20 minut odpočinout.
- Na středně velké nepřilnavé pánvi rozehřejeme malé množství oleje. Pomocí lžíce tvoříme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Přebytečného oleje placičky zbavíme na papírové utěrce.
- Na okurkový salát v misce smícháme nahrubo nastrouhanou salátovou okurku s jogurtem a podle chuti osolíme a opepříme. Cizrnové placičky podáváme s připraveným okurkovým salátem. Můžeme dozdobit například ředkvičkovými výhonky.
