Ingredience
Postup
- Cizrnu rozmixujeme na hladkou kaši, přidáme žloutky, med a vyšleháme. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme, vmícháme prosáté kakao s moukou a kypřicím práškem. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaného tukem a vysypaného moukou. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a poté vyklopíme.
- Tvaroh smícháme s ricottou a medem, přimícháme rozmačkané maliny. Ztužovač smícháme s 50 ml vlažné vody a vmícháme do náplně.
- Náplň rozetřeme na povrch vychladlého korpusu a uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí nakrájíme na porce a ozdobíme malinami.
