Ingredience
Postup
- Ze dvou pomerančů a obou grapefruitů okrájíme kůru i se spodní bílou vrstvou. Citrusy nakrájíme na kolečka, která popřípadě ještě přepůlíme. Z avokáda odstraníme pecku, pak ze slupky vydloubneme lžící dužinu a nakrájíme ji na plátky.
- Na dresink si ze zbylých dvou pomerančů vymačkáme šťávu. Smícháme pomerančovou a citronovou šťávu, med a olivový olej.
- Do připraveného dresinku namáčíme plátky avokáda i kolečka citrusů a ovoce rozložíme na talíře. Mozzarellu nakrájíme na kousky. Sýr rozdělíme na ovoce a přelijeme zbylým dresinkem. Posypeme tymiánem a lehce opepříme.
