Citrusový salát s marakujou, pitahayou a mátou – Exotický fit recept plný barev
Nechte se unést barvami a chutěmi exotiky v salátu, kde se snoubí aroma marakuji a vizuální krása dračího ovoce s osvěžujícím nádechem máty. Technika krátkého marinování plátků citrusů v limetkové zálivce zajišťuje pokrmu nevídanou svěžest a harmonické propojení všech dálných vůní. Tento fit recept plný barev je ideální volbou pro lehkou svačinu, která vás okamžitě přenese na slunnou pláž.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
369 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1544 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
73,1 g
83 %
73 %
-
Vláknina
17,5 g
58 %
58 %
-
Bílkoviny
7,2 g
11 %
11 %
-
Tuky
2,6 g
4 %
4 %
-
nasycené
0,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy dáme nastrouhanou kůru a šťávu z limetky, přidáme dužinu z marakuji, cukr a najemno nakrájené listy máty. Vše dobře promícháme, dokud se cukr nerozpustí.
- Grep a pomeranče oloupeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do mísy se zálivkou a necháme odstát asi 10 minut.
- Pak salát rozložíme na talíře, zakápneme zálivkou a dozdobíme rozkrájenými kumquaty a pitahayou nakrájenou na plátky. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat ještě lístky máty.
