Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva, cukrem a jemně namletými mandlemi. Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou a olejem. Vlijeme do moučné směsi a dobře promícháme.
- Těstem naplníme do dvou třetiny formičky na muffiny vyložené papírovými košíčky a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Sýr smícháme s cukrem a vyšlehanou smetanou a rozdělíme na poloviny. Do jedné z nich vmícháme nastrouhanou kůru z limetky a 2 lžíce vymačkané šťávy.
- Do druhé poloviny vmícháme nastrouhanou kůru a šťávu z poloviny pomeranče. Krém naplníme do sáčku a ozdobně nastříkáme na muffiny. Pak ozdobíme plátky limetky a pomerančovou kůrou.
