Citronový kuskus
Lehký oběd, který si můžete zabalit do krabičky s sebou do práce.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
299 KCal
14 %
12 %
-
Energie
1253 KJ
14 %
12 %
-
Sacharidy
42,6 g
48 %
43 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
12,6 g
20 %
19 %
-
Tuky
8,1 g
12 %
12 %
-
nasycené
3,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuskus nasypeme do misky a zalijeme vroucí vodou tak, aby hladina jen zakryla zrnka kuskusu. Misku zakryjeme talířkem a necháme asi 4 minuty bobtnat.
- Mezitím omyjeme rajčata a okurku – rajčata nakrájíme na kolečka, část okurky na kostičky a zbytek na plátky.
- Nabobtnalý kuskus nakypříme vidličkou, podle chuti osolíme, opepříme, promícháme s olivovým olejem a citronovou šťávou. Vmícháme kostičky okurky. Rozdrobíme sýr a také ho přidáme do kuskusu.
- Do poloviny krabičky dáme kuskus a pak přidáme rajčata. Přibalíme plátky okurky a čerstvé bylinky, kterými citronový kuskus před podáváním posypeme.