Citronový dort se smetanovým krémem – Křehké těsto proložené malinami

47 hodnocení (4,3)

Milujete nakyslé recepty? Tento koláč s citronem vám bude zaručeně chutnat.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Na těsto:

Na náplň:

Na dozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    271 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1135 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    44,8 g

    51 %

    45 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    8,5 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    4,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme změklou heru a lžíci studené vody. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a v lednici ho necháme asi hodinu odpočinout.
  2. Těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Zakryjeme ho alobalem, zasypeme fazolemi a dáme do trouby. Při 200 °C ho předpékáme 15 minut. Pak bez alobalu a fazolí ještě dalších 10 minut.
  3. Vejce vyšleháme s cukrem a smetanou na hladký krém. Přidáme najemno nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu z citronů. Krém rozetřeme na vychladlý korpus. Dort dopékáme při 170 °C asi 30 minut. Necháme ho vychladnout.
  4. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky. V kastůlku svaříme 100 ml vody s cukrem. Do rozvaru vložíme plátky citronu a zvolna je vaříme asi 20 minut. Pak je vyjmeme a necháme zaschnout. Dort dozdobíme citrony a malinami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Kořeněný velikonoční mazanec s meruňkami a kardamomem: Recept na nadýchané a voňavé těsto

Tento kořeněný mazanec s meruňkami vás dostane svou vláčností a netradiční kombinací chutí. Špetka...

Recept na vláčný moučník s vůní medu a rumu

Spojení medového těsta, aromatického koření a švestek macerovaných v rumovém nálevu vytváří dezert,...

Jahodová roláda která nepraská: Recept na bleskový dezert ke kávě

Zapomeňte na hutná těsta a složité krémy – síla této rolády tkví v lehkém piškotu, poctivém džemu a...

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.