Ingredience
Postup
- Oloupané brambory uvaříme doměkka, rozmixujeme na kaši a necháme zchladnout. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
- Přidáme máslo nakrájené na kousky, vychladlé bramborové pyré, kůru a šťávu z citronu a prošleháme. Nakonec vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a mandle.
- Z bílků vyšleháme pevný sníh. Přimícháme ho do těsta, které pak nalijeme do formy vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 50 minut. Upečený chlebíček necháme zchladnout a podáváme posypaný cukrem.

















